نحوه نگهداری پرتقال

روش خرید پرتقال

بهترین روش نگهداری پرتقال

پرتقال یکی از میوه های عید نوروز می باشد که احتمالا خیلی ها نحوه ی نگهداری آن را ندانند و سبب شوند آن ها زود خراب شوند. بنابراین قصد داریم شما را با روش نگهداری آن ها آشنا کنیم.

نحوه خرید و نگهداری پرتقال

روش های نگهداری میوه مرکبات بر اساس نوع مرکباتی که می خواهید حفظ کنید، مدت زمانی که باید تازه نگه داشته شوند و به روشی که شما می خواهید آنها را سرو کنید گوناگون هست. نگهداری مناسب مرکبات می تواند وثیقه کند که شما بها غذایی، طعم و آب میوه ی این میوه بی نظیر را حفظ می کنید.

بررسی کیفیت پرتقال

پایان مرکبات را از نظر آمدن بررسی کنید. میوه ای که بیش از حد رسیده باشد به سرعت خراب می شود زیرا در حال حاضر بسیاری از مواد شیمیایی که سبب تجزیه میوه می شود را آزاد کرده هست. میوه ای که نارس باشد، پایان شیرینی، بها غذایی و آب میوه آن رشد نخواهد کرد. میوه رسیده به طور مناسب مدت بیشتری ماندگاری خواهد داشت.

برخلاف سایر میوه ها، مرکبات پس از چیده شدن نمی رسند. بنابراین مهم هست که آنها را زمانی که رسیدند بچینید.

میوه های رسیده رنگ های بینهایت روشن و زنده ای خواهند داشت. مرکبات کاملا رسیده به رنگ کامل خود رسیده هست. میوه هایی که به نظر می رسد کسل کننده هستند می توانند بیش از حد رسیده باشند و پرتقال هایی که پوست آن خیلی سبز هست نشان دهنده ی نارس بودن آن ها هست. البته نژاد بعضی از پرتقال ها سبز هست.

کمی سبز روی پوست پرتقال و لیمو کاملاً خوب هست. اینها بیشترین ماندگاری را دارند و برای ذخیره سازی عالی خواهند بود.

راهنمای نگهداری و خرید پرتقال

مرکبات تازه بخرید. هنگامی که میوه ای چیده شد، به تدریج تجزیه می شود. بیشتر میوه های موجود در فروشگاه ها حدوداً یک هفته از روزگار چیده شدن آن ها گذشته هست. بهترین روزگار برای خرید میوه این هست که زمانی که چیده شدند در اولین مجال آن ها را بخرید. به عنوان مانند از کشاورز یا باغدار میوه را بخرید. و یا اگر این کار برای شما مشکل هست از بازار (بنگاه) میوه و تره بار بخرید.

میوه خود را انتخاب کنید. اگر خودتان میوه را از درخت می چینید، میوه رسیده باید به درستی و با مقاومت بینهایت کمی از درخت سوا شود. هرگونه مقاومت برای کشیدن میوه از درخت به این معنی هست که کاملا نرسیده هست و آماده برداشت نیست.

پرتقال هایی که به سختی از درخت سوا می شوند، هنوز کامل نرسیده اند

نگهداری از پرتقال

1- آنها را در یخچال نگهداری کنید. پرتقال معمولاً در دمای سردتر بهترین حالت را حفظ می کند و در دمای گرمتر به سرعت خراب می شود. نگهداری آنها در یخچال روند ویران‌شدن را کند کرده و به حفظ طراوت برای مدت روزگار طولانی کمک می کند.

استفاده از کیسه های مش یا کیسه ای با تهویه مناسب سبب می شود هوا در اطراف میوه در گردش باشد. این به طولانی شدن وقوع کپک و دیرتر ویران‌شدن پرتقال ها کمک می کند.

آنها را در سطل سبزیجات یخچال خود نگهداری کنید و قطعاً میوه ها را مرتباً بچرخانید تا جریان هوا در آن ها حفظ شود.

پرتقال هایی که در یخچال نگهداری می شوند اگر میوه ای مناسب و خوب باشند به آسودگی یک ماه بدون تحول، قابل نگهداری هستند.

* آنها را درون کشوی سبزیجات یخچال خود قرار بدهید زیرا در آن نم کم هست.

همیشه پرتقال های تازه خریداری کنید

2- آنها را روی پیشخوان نگه دارید. پرتقال هایی که روی پیشخوان آشپزخانه یا میز نگهداری می شوند، بسته به میزان تازه بودن، تا یک هفته در دمای اتاق تازه می مشابه. اگر دمای اتاق شما گرم تر هست، سعی کنید کولر منزل را روشن کنید یا کاسه میوه را شب در یخچال قرار بدهید.

روی کاسه را با پلاستیک یا فویل نپوشانید. جریان هوا برای تازه نگه داشتن پرتقال مهم هست.

پرتقال های تازه را می توانید به مدت 1 هفته در پیشخوان نگهداری کنید

3- آنها را خشک نگه دارید. نگهداری پرتقال های مرطوب سبب می شود به سرعت کپک بزنند. اعتماد حاصل کنید که هیچ نم یا قطره آب روی پوست میوه وجود ندارد.

در صورت مرطوب شدن، قطعاً آن را با حوله خشک کنید و باز در یخچال قرار بدهید.

پرتقال هایی که عرق کرده اند را قطعا خشک کنید